たけのこレシピどんだけ料理！
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私たち日本人に大変なじみの有る食材であるたけのこは、たけのこレシピとして、さまざまな本やホームページなどで紹介されているレシピだと思います。春夏秋冬を大切にする私たち日本人は食べ物で四季を感じます。たけのこを食べることでまた四季を感じることができるのです。そんなたけのこレシピを紹介しますね。 まずは、味の素ＫＫのレシピ大百科！たけのこれしぴが掲載されています。たけのこと鶏肉のトマト煮、たけのこの中国風炊き込みご飯、たけのこの甘酢あんからめ、たけのこのオリーブオイルソテー、五目春巻、たけのことひき肉の つくね煮などこちらは中華や洋風なレシピが満載です。
たけのこはつゆや醤油が決め手
たけのこをぐつぐつと煮るには、出汁つゆやお醤油、みりんや酒が必要ですね。醤油のキッコーマンのホームページで紹介されているたけのこレシピとしては（ほとんど和風ですが）、 たけのことことふきの煮物、たけのこの木の芽焼き、薄口しょうゆを使った若竹煮、たけのこ南蛮酢、たけのこの土佐煮、たけのこのてんぷら、本つゆを使用した若竹に、さらに木の芽和え、たけのことふた肉の炒め物、春キャベツとたけのこの焼き浸し、鶏肉とたけのこのトウチ煮込み、たけのこのご飯、といったたけのこレシピが掲載されています。このレシピは、ほとんどが30分以内で作ることのできるレシピなんです。。（でも、たけのこのご飯はご飯を炊く時間があるので1時間程度かかるようですが）。おいしそうなたけのこレシピが満載なのでぜひ利用してみると良いでしょう。